戦後初めての給食を再現

今年度は、バイキング給食やデザートバイキングなどの食のイベントがない月に、何か楽しい取り組みをすることにしました。

今日は、「初めての給食」というタイトルで、戦後、食べるものが少なかった時代に、ララ物資などのアメリカからの支援で、日本で今の形に近い給食がスタートした頃の給食を現代風にアレンジしました。

懐かしいというより、保育園の職員たちが生まれるはるか前の給食です。(笑)

給食の先生が、「いただきます！」の前に、子どもたちに話をします。

「先生たちが生まれるずっと前に、戦争というのがありました、みんながやっている戦いごっこではなく、本当に人を殺してしまう戦争です。戦争が終わると、日本は食べるものが、なくなってしまいました。アメリカなどの外国から食べ物をもらって、給食がはじまりました。今日は、戦争が終わって、日本の子どもたちが食べた、初めての給食を作りました・・・」

寺子屋の園児たちは、その言葉に真剣に耳を傾けます。メニューは、すいとん風味噌汁・パン・魚肉ソーセージのソテー・脱脂粉乳です。脱脂粉乳を子どもたちは、不思議な飲み物を見るかのように覗き込みます。意外にも抵抗なく子どもたちは飲み干します。

「みんなは、毎日おかわりができるけど、昔は、おかわりはなくて、いつも子どもたちは、お腹を空かしていたんだよ・・・」と先生が言うと、６歳の女の子が、おかわりをしようとした手を止めます。

「今日は、おかわりしないで、がまんしてみる・・・」と言います。「○○ちゃん、いいんだよ・・・おかわりしても・・・」「でも、今日は、いろいろ考えて、おかわりしないでおく・・・」

６歳女の子が、戦後の食糧難の時代をどう考えたかは、わかりませんが、今では、当たり前のように、美味しい給食を食べているという幸せが、ここから始まっていることを少しだけ考えたのかもしれませんね。

私は、そう思うことにして、今日の６歳女の子の「今日はおかわりしない・・」の言葉に、ただただ感動するのです。