カゴメのトマトを植付けました

保育園にカゴメさんから、トマトの苗が届きました。４８本あります。早速、今日は子どもたちに、トマトの苗を植えてもらいました。土作りはすでに完了し、うねをビニールマルチで覆った上に約５０センチ間隔で植付けます。

子どもたちは、両手で苗を優しく持って、土の中に・・・この、自分たちで植えることが、収穫時に何倍にも子どもたちの喜びにつながるのです。

今日お休みの園児は、明日植付けをします。

今回いただいたのは、「凛々子（りりこ）」という、トマトジュースや加工食品に適した品種です。カゴメが１０以上前に開発したトマトですが、カゴメの研究所には、７５００種類のトマトの種がストックされていて、毎年、新たな品種の開発に取り組んでいるそうです。それでも、商品化されるのは年間１つか２つだそうです。

ホワイトきゃんばす含め、全国の保育園や幼稚園、小学校へ食育をきちんと行ってくれる学校や園に苗を届けるだけでなく、契約農家へもカゴメで育成させた苗を送ります。契約農家にとっては、苗からの栽培と収穫後のトマトはカゴメで買い取ってもらえるので、リスクも減ります。

カゴメの凛々子は、真っ赤に完熟してから収穫します。屋上のファームが、７月には真っ赤なトマトの実でいっぱいになるシーンを今日は、子どもたちと想像します。

世界のトマトの品種は約１０，０００種類あるそうです。そして、世界で一番トマトを食べる国は、ギリシャで一人１１５．５キロも食べるそうです。トマトをそのまま食べるのではなく、ビザやトマトスープなどのトマト料理が主流だからとのこと。ちなみに、日本は、一人当たり８．３キロだそうです。

トマトの苗を植えたので、今日水曜日の寺子屋は食育の時間なので「トマトの話」です。カゴメさんから送られた種から完熟トマトになるまでのストーリービデオに子どもたちは歓喜します。

そして、トマト料理をいくつか子どもたちに見せます。７月の夏祭りはトマト祭りにしますので、子どもたちに食べたいメニューを言ってもらいました。

トマトの卵炒めや、トマトのチーズ焼きが予想外に人気メニューです。トマトのみそ汁にはブーイング・・・トマトカレーも人気がなかったです（笑）

夏祭りの演出は、じっくり考えるとして、私もカゴメさんの影響で、少しだけトマトの勉強をさせてもらいました。