さつまいも掘り

今日は、ホワイトきゃんばすファームの秋の収穫です。さつまいも掘りをしました。

５月にさつまいもの苗を子どもたちと植付けして５カ月間、大きく成長しました。子どもたちは、裸足になって畑に入ります。やる気満々です（笑）

一人一人太いツルを手にして、よく読み聞かせをする「大きなかぶ」のセリフを真似して・・・「うんとこしょい・・・どっこいしょ・・・」と気合を入れて、引っこ抜きます。

子どもたちの力では、なかなか引き抜けられないのですが、その必死な顔がとても絵になります。

職員がスコップでフォローして、土の中から続々とさつまいもが出てくるので、子どもたちは大興奮です。土まみれの手で鼻水を拭く男の子・・・もう凄い顔になっています（笑）

今日の収穫は、みかん箱２箱分＆バケツ１杯分です。スーパーのさつまいもコーナーの棚に並ぶくらいとれました。今年は豊作のようで、子どもの顔くらいのビッグサイズも収穫できました。保育園の入口にビッグサイズを並べています。なかなかの迫力です。

でも、さつまいも１０列のうち、今日は４列を収穫しただけですので、まだ半分以上残っています。

今日お休みの園児も、明日以降、晴れた日にさつまいも掘りをします。

さつまいもは、１週間くらい置いておくと熟成して甘みが増すので、来週以降の給食とおやつで、いただきます。

また、１０月２６日の「ハロウィーン親子の集い」のイベントでは、このさつまいもを使った親子でのお菓子作りを考えています。

シンプルに蒸かして・・・大学イモにして・・・イモケンピもいいかな・・・おいもの天ぷらもおいしいね・・・メニューを考えるのも楽しみですね。

ともあれ、秋の味覚の主役をしばらくは、楽しむことにします。