収穫・・・

おひさまに一番近い農園、屋上にある「ホワイトきゃんばすファーム」の記念すべき最初の収穫は・・・

間引きした大根です。大根は、１箇所に５、６粒の種をまきます。競争原理が働かないと、大きくならないというわけです。成長と共に、間引きをして、最後は１つの大きな株だけを残します。

間引いた大根は、ミニサイズの大根・・・葉っぱも柔らかくて、捨てるのはもったいないので、みそ汁に入れて、給食で食べました。保護者へもおすそ分けでとても喜んでもらいました。

ズッキーニも取れました。これは、どんどんできる野菜です。今日の給食の煮込みうどんに入れました。月曜日の野菜スープにも入れます。

ホワイトきゃんばすで収穫した野菜を給食に使って、もぐもぐ完食する子どもたちでいっぱいになると、うれしくなります。

「育てた」という愛情が入っているのでひときわ「おいしい！」